Resep Buka Puasa Mudah dan Murah: Oseng Tempe Menjes

Resep Buka Puasa Mudah dan Murah: Oseng Tempe Menjes - Tempe menjes atau gembus merupakan makanan yang mudah ditemui, khususnya di Pulau Jawa. Harganya murah tidak mengurangi kelezatan rasanya. Jika biasanya tempe menjes atau gembus hanya digoreng dengan tepung, kali ini Vemale.com akan mencoba memasak oseng tempe menjes pedas gurih yang rasanya enak dan cocok untuk menu sahur. Cara bikinnya mudah kok, contek resepnya berikut ini yuk:

Resep Buka Puasa Mudah dan Murah: Oseng Tempe Menjes

Bahan:

2 papan gembus atau tempe menjes, potong kotak kotak kecil
5 buah cabe rawit merah potong potong
2 buah cabe hijau potong potong
2 buah cabe merah potong potong
4 siung bawang putih potong potong
3 siung bawang merah potong potong
1/2 sdt garam
3 sdm kecap manis
100 ml air
1 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Gula secukupnya

Cara Membuat:
  1. Siapkan wajan, tuang 2 sdm minyak goreng
  2. Tumis bawang putih hingga harum dan layu, masukkan irisan bawang merah. Aduk. Masukkan potongan cabe, aduk hingga wangi.
  3. Tambahkan dan masukkan ebi kering. Masukkan potongan gembus. Aduk rata
  4. Tambahkan air dan umbui dengan garam, sedikit gula dan kecap manis
  5. Masukkan daun salam
  6. Masak hingga air menyusut
Segera santap dengan nasi putih panas setelah matang. Rasanya sangat nikmat, apalagi jika dimakan dengan kerupuk putih. Bikin ngiler ya, Ladies? Selamat mencoba.